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商品詳細
お客様のお声
お肉は全く臭みがなく柔らかくて甘い。
一晩タレに漬け込み、フライパンで両面をこんがり焼き、弱火で蒸し焼きにして料理しました。モモなので、さっぱりとしながらも若干の脂身がとても美味しく、リピートして作っています。
モモなので、硬いかな？と心配でしたが、全く固くなく美味しくいただきました。
モモブロックの商品説明
適度に脂肪がついたモモ肉は、キメが細かく赤身が多い部位です。噛み応えのあるお肉を好まれる方から人気です。
手作り生ハム・ボンレスハム、焼豚を楽しまれるならこの部位がオススメです。
手作り生ハム・ボンレスハム、焼豚を楽しまれるならこの部位がオススメです。
モモブロックの商品情報
| 商品名 | モモブロック |
| 内容量 | 500g |
| 部位 | モモ |
| 保存方法 | 冷凍(－18℃以下)。開封後はお早めにお召し上がりください。 |
| 賞味期限 | 出荷後60日保証 |
| 注意事項 | 冷凍便でのお届けとなりますので、置き配は対応不可となります。 |
| 原材料 | 原材料は各商品をご確認ください。 |
おさつポークとは？
- 01飼料へのこだわり南九州のサツマイモ端材から作るブランド豚飼料。食肉安全性の向上と資源再利用に貢献しています。
- 02品質へのこだわり自社繁殖のLWD三元豚に甘藷ミールを与え、美味しさと品質を追求。国産さつま芋端材飼料で食卓を豊かに。
- 03環境保全へのこだわりおさつポークの生産を行っているグループ企業の南国興産は宮崎県で動物油脂の製造から出発し、現在は多角的な製造を行う環境に配慮したメーカーです。
だから美味しい！おさつポークの秘密
おさつポークと一般的な国産豚の成分を比較してみました！
その結果、おさつポークは「旨味が強く、良質な脂の多い、やわらかい豚肉」ということがわかりました！
その結果、おさつポークは「旨味が強く、良質な脂の多い、やわらかい豚肉」ということがわかりました！
1
旨味成分が多い！グルタミン酸、イノシン酸、アミノ酸総量が多い。だから旨味が強い！
2
良質な脂が多い！脂肪酸総量が多く、特に溶けやすい不飽和脂肪酸が多い。
だから口溶けが良く消化に良い脂が多い！
だから口溶けが良く消化に良い脂が多い！
3
やわらかい食感！破断硬度が低い。だからやわらかく歯切れが良い！
成分分析ブランディング（dot science株式会社 分析レポート）より作成
宮崎県で愛情込めて豚を育てています。牧場から食卓まで美味しさをお届けします。
「おさつポーク」は宮崎県都城市の自然豊かな農場で、大切に育てられた私たちのオリジナルブランド豚です。三元豚に国産のサツマイモを使用したエサを与え、通常の豚よりも長い期間育てています。
その分手間はかかりますが、グローウェルは豚を育てるところから責任を持って行い、皆様に安心・安全な食品を届けたいと考えています。
愛情込めて育てた「おさつポーク」は脂身に甘さがあり、くせのないモチモチした脂身になります。
商品のお届けについて
グローウェルの商品は、ご注文を頂いてから商品の準備を行い、鮮度の良い状態で冷凍便でお届け致します。
新鮮なお肉の美味しさを、お客様のもとへ細心の注意を払いお届け致します。
新鮮なお肉の美味しさを、お客様のもとへ細心の注意を払いお届け致します。
美味しい食べ方や保存方法のご紹介
グローウェルの商品の美味しい食べ方や保存方法が記載されている特製リーフレットをお入れしてお送り致します。
この商品を使用したレシピ
