01

トマトソースをフライパンに入れ、白ワインを加えて火を通し、軽く煮詰める。

02

無塩せきウインナーを茹でる。

03

ロールパンに切れ込みを入れ、キャベツ(千切り)と茹でたウインナーを詰める。

04

トースターに入れて、ロールパンに軽く焦げ目を付ける。

05

4に1をかけ、粒マスタードを添え、赤玉ねぎ(みじん切り)を散らす。

06

器に盛り付けて出来上がり。

01

豚バラブロックは厚さ5㎜程度の食べやすい大きさにスライスする。

02

レタスは洗って1枚ずつちぎっておく。

03

■サムジャンの材料をよく混ぜる。にんにくの辛味が気になる場合は15秒レンジでチン。

04

ホットプレートで油をひかずに焼き、焼いたお肉とサムジャンをレタスにのせる。

01

鍋にオリーブオイルを入れ、ベーコンを軽く炒める。

02

お好みの大きさに切った野菜を全て入れる。

03

オイルが全体に回ったら、野菜がかぶるくらいの水とコンソメをいれて、柔らかくなるまで煮る。

04

塩・胡椒で味を調え、ウインナーを入れて、再び煮立たせる。

05

お皿に盛り付けパセリを振って完成。

01

（準備）冷凍パイシートはパッケージの表記通りに解凍する。

02

（準備）オーブンを200℃に予熱する。

03

冷凍パイシートを3等分にし、フォークで数カ所さして穴をあける。

04

1でウインナーを巻く。

05

上部をハサミで切れ込みを入れる。

06

クッキングシートを敷いた天板にウインナーパイを並べ、表面に刷毛で卵黄を塗り、200℃のオーブンで12分焼く。

07

器に盛り付け、パセリをかけ、ケチャップと粒マスタードを添えて完成。

01

豚スライス肉を一口大に切る。

02

1に片栗粉を薄くまぶす。

03

鍋でお湯を沸かし、2を入れる。

04

お肉の色が変わったら取り出し、冷水に移して冷ます。

05

冷ましたお肉の水気を拭き取る。

06

大根の皮を剥き大根おろしを作り、余計な水分を絞る。

07

6にポン酢を合わせ、柚子胡椒を加えて混ぜ合わせる。

08

お肉を7と絡めて器に盛り付けて完成。

01

玉ねぎ、キャベツは食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りにする。

02

鍋にオリーブオイルを入れて熱し、ニンニクを入れて弱火で1分炒め、香りを立たせる。

03

カットトマト缶、水、■調味料を入れて混ぜる。

04

キャベツ、ウインナー、玉ねぎを加え、蓋をし約5分キャベツが柔らかくなるまで煮たら完成。

01

（準備）ピーマンはヘタを切り落とし、種を取り除き、5㎜幅の輪切りにする。

02

（準備）玉ねぎは薄切りにする。ウインナーは斜め薄切りにする。

03

鍋にお湯を沸かし、塩とスパゲティを入れ、パッケージの表記通りに茹で、お湯を切る。

04

フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、玉ねぎとウインナーを炒める。

05

玉ねぎがしんなりしたらピーマンを加えてさっと炒める。

06

☆を加えて中火で全体に味がなじむまで炒め、1を加えて全体を絡めたら火から下ろす。

07

器に盛り付けて完成。

01

玉ねぎをみじん切りにする。

02

フライパンに1を入れて中火で熱し、煮立ったら☆を入れる。

03

中火でひと煮立ちさせたら火を止める。

04

解凍したローストポークをお皿に盛り付けソースをかけたら完成。

01

（準備）玉ねぎは5㎜幅程度の薄切りににしておく。☆をボウルで混ぜ合わせておく。

02

鍋に小麦粉を入れて、ダマにならないように潰しながら弱火で煎るように炒め、全体がうっすら色づいたらバットなどに取り出す。

03

同じ鍋にバターを入れて溶かし、薄切りにした玉ねぎを加える。

04

塩をひとつまみ加え、鍋についた小麦粉を絡めながら中火で玉ねぎがしんなりするまで炒める。

05

玉ねぎがしんなりしてきたら、①の炒めた小麦粉を鍋に戻して全体が絡むまで混ぜ合わせる。

06

鍋に☆を1/3ほど入れてダマにならないように混ぜる。

07

残りの☆を2回に分けて混ぜながら煮込み、沸騰してとろみが出てきたら火を止める。

08

ハンバーグをお皿に盛り付け、デミグラスソースをかけたら完成。

01

ピーマンとパプリカは長さを揃えて細切りに、玉ねぎは縦に薄くスライスする。にんにくはみじん切りにする。☆を合わせておく。

02

フライパンにサラダ油を引き、目玉焼きを作りお好みの硬さになったら取り出す。

03

油はそのままでにんにくと豆板醤を加えて炒める。

04

香りが立ってきたら豚ミンチ肉を中火で炒め、色が変わってきたら、1の野菜を加えて炒める。

05

火が通ってきたら☆の合わせ調味料を加え汁気が落ち着くまで弱火で炒める。

06

最後にちぎったバジルを加えてさっと炒める。

07

ごはんと盛り付けて目玉焼きをのせたら完成。

01

☆をボウルで合わせる。

02

豚肩ロースステーキ肉は筋切りし、両面に塩こしょうをして薄力粉をまぶし、余分な粉をはらう。

03

フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、②を入れ中に火が通り、両面に焼き色が付いたら一度取り出す。

04

余分な油を拭き取り、1をいれて中火で加熱し、沸々としたら③を戻し入れ、タレを絡ませ器に盛れば完成。

01

玉ねぎは薄切り。にんにくは包丁の背で叩いて潰しておく。

02

豚肩ロース肉は繊維を断ち切る方向に、大きめにカットする。(煮込むと小さくなる)

03

熱したフライパンにオリーブオイルをひいて1を入れ、軽く塩(分量外)をしてしんなりするまで炒め、一旦取り出す。

04

3のフライパンに2を入れ、中火で焼き、全体にしっかり焼き色を付け、一旦取り出す。

05

4のフライパンに野菜コンソメを1㎝程注ぎ、フライパンに残った旨味をこそぎ落す。

06

鍋に3、4、赤ワインを入れ、強火で加熱してアルコールを飛ばし、そのまま1/3量くらいまで煮詰める。

07

5、野菜コンソメをひたひたに注いで☆を加え、蓋をして弱火で1時間くらい(柔らかくなるまで)煮込む。

08

蓋を外して中火でとろみがつくまで煮込み、必要であれば塩で味を整え器に盛り付けたら完成。

01

豚もも肉を醤油、セロリ、ウスターソース、酒、コショウに1時間以上漬け込む。

02

漬け込んだお肉にオリーブオイルをかけグリルで35分焼けば完成。

01

じゃがいもはサッと水に潜らせ、全体に塩を振ってからラップをし、電子レンジ(600w)で約5～7分間加熱する。

02

フライパンにオリーブオイルを引き熱し、半分に切って潰したニンニクを入れて香りが出るまで炒める。

03

2に、1のじゃがいも・玉ねぎ・ベーコンを入れて塩・こしょうとコンソメを加えて玉ねぎがしんなりするまで炒める。

04

3にパセリを入れて全体に絡めたら完成。

01

長ねぎの青い部分は5㎝幅に切る。ニンニクは薄切りにする。

02

豚バラブロック肉はフォークで数カ所に穴を開ける。

03

フライパンに入れて表面に焼き色がつくまで中火で焼く。

04

1、☆、水を加えて強火で熱し、沸騰したら弱火にして蓋をして30分ほど煮る。

05

豚バラ肉に火が通ったら取り出し水分をきる。ゆで汁100mlほどを取り分けておく。

06

同じフライパンに△、5のゆで汁を入れて中火で熱する。沸騰したら5の豚バラブロック肉を戻し入れ、汁気が少なくなるまで10分ほど煮絡め、火からおろす。

07

お好みの大きさに切り分け、お皿に盛り付けて完成です。

01

お湯の中に☆を入れて沸騰させる。

02

沸騰したら火を止め、お肉を入れ、蓋をして弱火で15分茹でる。

03

15分経過したら蓋を開けお肉をひっくり返して弱火で15分茹でる。

04

15分経過したら火を止め予熱で30分間熱を通したら完成。

05

■サムジャン(韓国味噌)は材料をすべて混ぜるだけ。

01

バラしゃぶをボイルし冷水で冷やして水気をとる。

02

ボールにミニトマトを1/4カットにして塩胡椒をする。10分程放置するとトマトから水分が出てくる。

03

2のボールに☆を入れてよく混ぜる。(大根おろしは50g)

04

水が入った鍋に塩を入れ、カッペリーニを表示の倍茹でる。(塩分濃度1％)

05

塩が入った氷水(塩分濃度1％)に茹であがったカッペリーニを入れ、よくしめる。

06

よくしめたカッペリーニをペーパーなどで軽く水分をとる。

07

3のボールの中でカッペリーニをよく混ぜ、塩胡椒で味を整えお皿に盛り付けたら完成。

01

玉ねぎ、人参、セロリをみじん切りにして炒める。

02

玉ねぎが透き通ってきたらミンチを入れ、塩胡椒をしてそぼろ状にする。

03

赤ワインを入れ水分がなくなるまで煮る。

04

トマト缶、トマトケチャップ、ウスターソース、ローリエ、はちみつを入れ煮込む。

05

パスタを表示通り茹で、オリーブオイルとバターを絡める。

06

お皿にパスタを盛り付けミートソースをかける。

07

仕上げにパセリと粉チーズをのせて完成。

01

玉ねぎ、人参、セロリをみじん切りにして炒める。

02

玉ねぎが透き通ってきたらミンチを入れ、塩胡椒をしてそぼろ状にする。

03

赤ワインを入れ水分がなくなるまで煮る。

04

トマト缶、トマトケチャップ、ウスターソース、ローリエ、はちみつを入れ煮込む。

05

パスタを表示通り茹でる。

06

フライパンにオリーブオイルをひく。茄子を焼き、ミートソースを少し入れ煮る。

07

茄子に火が通ったらパスタと絡めお皿に盛り付ける。

08

仕上げに粉チーズと振ってバジルの葉を飾って完成。

01

玉ねぎ、人参、セロリをみじん切りにして炒める。

02

玉ねぎが透き通ってきたらミンチを入れ、塩胡椒をしてそぼろ状にする。

03

赤ワインを入れ水分がなくなるまで煮る。

04

トマト缶、トマトケチャップ、ウスターソース、ローリエ、はちみつを入れ煮込む。

05

ごはんの上にホワイトソースをのせ、その上にミートソースとチーズをのせてオーブンで5分焼く。

06

仕上げにパセリを振って完成。

01

ローススライスを2枚ずつ重ね軽く塩胡椒を振る。

02

1のローススライス→大葉→梅肉→ローススライス…の順番で重ねていく。

03

小麦粉→卵→パン粉の順番で衣を付け180℃で5分揚げる。

04

お皿に盛り付けたら完成。

01

パスタを表示通り茹でる。

02

ボールにパン粉と牛乳を入れておく。

03

ミンチ、玉ねぎのみじん切り(50g)、塩、ブラックペッパー、ナツメグを2のボールに入れ、粘りが出るまでこねる。

04

粘りが出てきたらお好みのサイズでミートボールを作る。

05

フライパンにオリーブオイルをしき、ミートボールに焼き色が付くまで焼き、焼き色が付いたら一旦取り出す。

06

5のフライパンでニンニクと玉ねぎのみじん切り（100g）を炒める。

07

6に少し色がついたら赤ワイン、トマト缶、ケチャップ、ウスターソースの順番で入れひと煮立ちさせる。

08

7に取り出したミートボールを入れ、約15分弱火で煮込む。

09

1のパスタを8に絡めてお皿に盛り付け、パセリと粉チーズを振って完成。